카페바리스타 2급 야간반 수업이 11월 3일 개강했다.
이번 과정은 직장인들을 대상으로 한 야간 과정으로, 바쁜 일상 속에서도 커피에 대한 전문 지식과 실무 능력을 쌓을 수 있도록 마련됐다.

교육 과정은 커피의 기초 이론부터 에스프레소 추출, 우유 스티밍 등 실기 수업까지 단계적으로 구성돼, 커피를 처음 접하는 수강생들도 부담 없이 참여할 수 있도록 했다. 특히 커피의 역사와 원두의 특징, 추출 원리에 대한 이론 수업을 통해 커피 전반에 대한 이해를 돕는 데 중점을 뒀다.

실습 과정에서는 실제 카페 현장에서 활용할 수 있는 기본 기술을 익히며, 수강생들이 직접 커피를 추출하고 음료를 완성해보는 시간을 가졌다. 이를 통해 단순한 취미를 넘어 바리스타 자격 취득과 실무 활용까지 연계될 수 있도록 운영됐다.

이번 카페바리스타 2급 야간반은 커피에 대한 첫걸음을 내딛고자 하는 직장인들에게 적합한 과정으로, 커피를 배우고 즐기는 계기가 될 것으로 기대된다.