카페바리스타 1급 수업이 지난 10월 29일을 끝으로 마무리됐다.
이번 과정은 10월 15일 개강해 약 2주간 진행됐으며, 실기 중심의 심화 과정으로 운영됐다.

이번 카페바리스타 1급 과정에 참여한 수강생들은 9월 카페바리스타 수업을 시작으로 2급 과정을 거쳐 1급까지 이어서 참여한 수강생들로, 커피에 대한 배움의 즐거움을 느끼며 지속적으로 학습에 참여해 온 것이 특징이다.

카페바리스타 1급 과정은 2급 과정에 비해 한층 더 전문적인 내용을 다루며, 에스프레소 추출의 정확도 향상과 다양한 응용 메뉴 실습 등 실기 위주의 심화 교육으로 진행됐다. 특히 수강생들은 반복 실습을 통해 숙련도를 높이고, 현장에서 바로 활용할 수 있는 기술을 익히는 데 집중했다.

이번 교육은 단순한 자격 취득을 넘어, 커피에 대한 이해를 심화하고 바리스타로서의 역량을 한 단계 끌어올리는 의미 있는 시간이 됐다. 수강생들은 “가볍게 시작한 커피 배움이 배울수록 점점 진지해졌고, 더 깊이 알고 싶어졌다”라며, “이번 수업이 끝난 후에도 계속해서 커피 공부를 이어가고 싶다”는 소감을 전했다.